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Wochenspiegel > Mansfelder Land > Knäckebrot traf Gurke >
Jacqueline Dallmann Jacqueline Dallmann
aktualisiert am 14.02.2020 um 11:58:33

Knäckebrot traf Gurke

Das Auge isst mit! Das weiß Landfrau Christin Simonsen nur allzu gut. Sie ist häufig in Kindergärten und Grundschulen im Mansfelder Land unterwegs und vermittelt dort den Kindern jede Menge  Wissen zum Thema gesunde Ernährung.  Wichtig ist ihr aber nicht nur, was auf die Teller kommt, sondern wie es angerichtet ist. Ihre Erfahrung ist, wenn es auf dem Teller schön bunt aussieht, dann greifen die  Kinder häufiger zu.

Das war auch in der  Kita „Kinderland am Friedrichsberg“ in Wimmelburg  so. Dort war Simonsen vor einigen Tagen zu Gast und hat, mit Unterstützung von Müttern und Omas, ein gesundes Frühstück zubereitet. Die Kinder durften an diesem Tag ihre Brotbüchsen Zuhause lassen und in der Cafeteria wurde gemeinsam gegessen.

Aufgetafelt wurde unter anderem eine Vielfalt an Brotsorten mit verschiedenen Wurst-, Käse- und Marmeladensorten. Es gab reichlich Obst und Gemüse in allerlei Variationen sowie selbst gemachten Kräuterquark und verschiedene Müsli-Sorten mit Joghurt. Und siehe da: Kinder, die sonst an bestimmten Obst oder Gemüse mäkeln, kein Knäckebrot essen oder noch nie Naturjoghurt probiert haben, holten sich Nachschlag.
Die Zutaten für das Frühstück hatte die Volksküche gesponsort. Alle Kinder bekamen  eine Brotbüchse geschenkt.
Die Kinder und Erzieher sagen DANKE für das tolle Frühstück! Eine Wiederholung darf es gerne geben!

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