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Wochenspiegel > Wittenberg > Marmeladen-Festival 2019 auf dem Kreuzritter-Gut Buro - mit Video >
Torsten Waschinski Torsten Waschinski
aktualisiert am 09.03.2019 um 19:39:53

Marmeladen-Festival 2019 auf dem Kreuzritter-Gut Buro - mit Video


Foto: Torsten Waschinski
Das zweite März-Wochenende ist auch 2019 (9. und 10. März) wieder Marmeladen-Wochenende. Ob Tomatenmarmelade oder klassisch Erdbeer-Holunder, zum diesjährigen Marmeladen-Festival  im Kreuzritter-Gut in Buro kommen alle Freunde süßer Fruchtaufstriche auf ihre Kosten. Kochvorführungen, das Markttreiben rund um die Marmelade - es kann probiert, gekauft und bewertet werden. 

Gespräche und so manche Rezept-Entdeckung erwarten interessierte Gäste. „Die Leute sollen einen entspannten Tag haben, probieren und vielleicht auch das Herstellen von Marmelade für sich entdecken“, sagt Ausrichterin Dagny Prasse. Bereits zum fünften Mal hat die junge Frau nach Buro eingeladen.

Nach fünf Jahren darf schon von einer kleinen Tradition gesprochen werden, die mittlerweile rund 5000 Besucher anlockte. Und auch das MDR-Fernsehen kürte Buro mittlerweile zur „Marmeladen-Metropole“ in Sachsen-Anhalt.

Höhepunkt des Festivals ist wieder der alljährliche Wettbewerb, in dem selbstgemachte Köstlichkeiten aus privaten Gärten und Küchen verkostet und bewertet werden.

Es werden am Festival-Wochenende zwei Auswahlrunden durchgeführt. In der ersten vergeben die Gäste ihre Punkte, wenn sie die Fruchtaufstriche probiert haben. In der zweiten kürt dann eine ausgewählte Jury aus den Produkten mit den höchsten Gastbewertungen die Gewinner.  Manufakturen und Privatleute treten dabei in getrennten Kategorien an.

Annähernd 500 Sorten kamen so im letzten Jahr zusammen. Prasse hofft, dass auch 2019 wieder möglichst viele Besucher ein Glas ihrer selbstgemachten Köstlichkeiten mitbringen. 

Jeweils von 10 bis 17 Uhr öffnen sich am Samstag und Sonntag die Türen in Buro bei Coswig. Wer bis Samstag 17 Uhr oder Sonntag 15 Uhr seine selbergemachte Marmelade abgibt, nimmt auch am Wettbewerb teil.

Eintritt für Erwachsene beträgt drei Euro, wobei ein Euro als Warengutschein an jedem Stand eingelöst werden kann.

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